各位老铁们好 ，黄瓜黄瓜相信很多人对黄瓜炒肉片的炒肉炒肉家常做法都不是特别的了解 ，因此呢 ，片的片今天就来为大家分享下关于黄瓜炒肉片的家常家常家常做法以及黄瓜炒肉片的家常做法视频的问题知识 ，还望可以帮助大家 ，做法做法解决大家的视频一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！黄瓜黄瓜 本文目录 黄瓜炒肉片怎样做才很好吃食材 ：五花肉200克 ，炒肉炒肉黄瓜2根 ，片的片生抽一勺 ，家常家常老抽一勺 ，做法做法蚝油适量 ，视频鸡精少许，黄瓜黄瓜蒜5瓣 ，炒肉炒肉干辣椒少许 做法：1 、片的片黄瓜先清洗干净 ，然后把黄瓜切成圆片 ，切好后放入碗中，蒜切片 ，五花肉切薄片 2 、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐 ，把其抓拌均匀腌制一会 ，把黄瓜多余的水分腌制出来 3 、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水 ，黄瓜清洗一下，把多余的盐和水分清洗掉 ，清洗好后把黄瓜捞出来控干水分 ，放在一边备用 4 、锅中倒油 ，油烧好后放入切好的五花肉煸炒 ，煸炒出五花肉的油脂 5 、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香 6 、爆香后我们再放入一勺老抽上色 ，把其翻炒均匀 7 、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片，再放入一勺生抽 ，一勺蚝油 ，一勺鸡精 8 、放好调味料后我们把其翻炒均匀 ，小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦 黄瓜炒肉片做法王刚材料 主料 ：干木耳30g 、里脊肉200g；辅料：青蒜段适量 、料酒适量 、糖适量 、盐适量、生姜适量、生粉适量 、黄瓜2个 1 木耳泡发洗净。 2 里脊肉切片，加入淀粉 ，料酒 ，糖 ，盐腌制。 3 黄瓜切片 。 4 青蒜切段 。 5 锅中倒油 ，将里脊肉倒入锅中炒至八成熟盛出备用 。 6 锅中倒油 ，放入姜片，倒入木耳 。 7 倒入蒜段继续翻炒 。 8 倒入肉片 ，放糖 ，继续翻炒 。 9 倒入黄瓜 10 最后放入盐翻炒数下就可以出锅了 。 黄瓜片炒肉材料 ：黄瓜250克 ，猪瘦肉200克 ，绍酒1汤匙 ，鸡蛋清1只 ，盐，鸡粉 ，淀粉 ，葱姜未各适量 。 1 、将黄瓜洗净 ，削去两头，平剖成两瓣 ，去尽瓜瓤，切成细丝 ，放入碗内 ，加少许精盐 ，腌约2分钟 ，挤去水分；猪瘦肉切成丝 ，放入碗内 ，加盐 、鸡粉 、鸡蛋清 、干淀粉拌和均匀 。 2 、炒锅上火 ，放油烧至六成热 ，放入肉丝划油至变白色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油 ，放入葱姜未炸出香味 ，投入黄瓜偏炒片刻 ，随即放绍酒 、精盐 、鸡粉 ，用水淀粉勾芡，倒入肉丝 ，拌和均匀 ，装盘即成。 关于黄瓜炒肉片的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。 |